Détail du produit

BOURGOGNE BLANC “CÔTES D’AUXERRE” 2017

$ 16,79 TTC

BOURGOGNE BLANC “CÔTES D’AUXERRE” 2017

Appellation: régionale Bourgogne identifié « Cotes d’Auxerre »

Cépage:  100 % Chardonnay

Vinification: Fermentation en cuves inox thérmo régulées

Élevage: pendant 10 mois, mise en bouteille par le domaine

une évolution vive, nerveuse où l’on retrouve les parfums du nez.

Un bourgogne alerte et parfumé.

Garde: 1 à 5 ans

Température de service : 12 à 15°C

 

 

 

 

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Description

BOURGOGNE BLANC “CÔTES D’AUXERRE” 2017

Appellation: régionale Bourgogne identifié « Cotes d’Auxerre »

Cépage:  100 % Chardonnay

Vinification: Fermentation en cuves inox thérmo régulées

Élevage: pendant 10 mois, mise en bouteille par le domaine

Conduite de la vigne: régulées élevage pendant 10 mois, mise en bouteille par le domaine

Taille: en guyot Chablis, avec une densité de 5 500 pieds hectares.

Vignes en herbement contrôlé.

Le vignoble: 3.5 Hectares : avec des vignes de 5 à 35 ans en moyennes.

Dégustation: Robe jaune pâle. Nez engageant, typé, dont on apprécie le caractère floral.

Gastronomie : l’accompagnera des Saint-Jacques ou un poisson en sauce, de la charcuterie fine, foie gras et volailles.

En bouche : Attaque charnue, bien enveloppée, relayée par une évolution vive, nerveuse où l’on retrouve les parfums du nez.

Un bourgogne alerte et parfumé.

Garde: 1 à 5 ans

Température de service : 12 à 15°C

 

 

 

 

 

 

Informations complémentaires

Poids 2 kg
Vin

Rouge

Château les gravières de la brandille

2015

Bordeaux Supérieur

Rouge