Détail du produit

EMPREINTE ROSÉ 2019 LA LONDE CÔTES DE PROVENCE

30,58 TTC

EMPREINTE BLANC 2019 LA LONDE  CÔTES DE PROVENCE

Empreinte Blanc AOP Côtes de Provence La Londe

TERROIR: Le Château des Anglades bénéficie d’un terroir unique grâce à une influence maritime déterminante et une structure de sol très intéressante.

Les schistes et l’argile composent majoritairement le sol dans une structure qui permet d’obtenir des vins à haut potentiel aromatique.

L’enracinement profond qui en résulte donne une souplesse dans le choix de date de récolte et donc dans la maturation des raisins, élément primordial pour réaliser des vins de grande qualité.

 

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Description

EMPREINTE BLANC 2019 LA LONDE  CÔTES DE PROVENCE

Empreinte Blanc AOP Côtes de Provence La Londe

TERROIR: Le Château des Anglades bénéficie d’un terroir unique grâce à une influence maritime déterminante et une structure de sol très intéressante.

Les schistes et l’argile composent majoritairement le sol dans une structure qui permet d’obtenir des vins à haut potentiel aromatique.

L’enracinement profond qui en résulte donne une souplesse dans le choix de date de récolte et donc dans la maturation des raisins, élément primordial pour réaliser des vins de grande qualité.

De plus, le microclimat régnant sur le terroir de Hyères – La Londe les Maures est un allier décisif dans la protection de l’état sanitaire des raisins grâce à la brise marine et au mistral régulièrement présent permettant une aération constante du feuillage et des grappes.

ASSEMBLAGES 100% Rolle

Cette cuvée Empreinte Blanc haut de gamme en Côtes de Provence La Londe, est réalisée grâce à un gros travail viticole, travaillés en inertage dès la réception des raisins avec une légère macération pelliculaire, une fermentation alcoolique à basse-température et un brassage des lies post fermentaire, et élevage 8 mois en fût de chêne type demi-muid Les parcelles retenues pour cette cuvée sont issues du point le plus haut du domaine avec un drainage naturel très intéressant.

NOTES DE DEGUSTATION: Très belle intensité olfactive, d’une grande finesse, sur des arômes de vanille et de fleurs blanches.

Jolie bouche généreuse de fruits de la passion, amenant un final délicat et complexe caractérisé par une belle note toastée.

ACCORD METS & VINS

Un vin qui se marie très bien avec des fruits de mer mais aussi avec un lobe de foie gras accompagné de figues ainsi qu’en apéritif.

A servir à une température de 11°.

 

 

Informations complémentaires

Poids 2 kg
Vin

Rouge

Château les gravières de la brandille

2015

Bordeaux Supérieur

Rouge