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African Food And Wine

Spécialisée dans la vente de vins, champagnes et dans l’organisation de visites gastronomiques, La Cave Afaw s’est imposée comme une référence dans son domaine. S’appuyant sur des produits de grande renommée et de qualités, elle dessert aujourd’hui grâce à son réseau de distribution et sa force commerciale un grand nombre de restaurants et de sociétés de la place ainsi que des particuliers, amateurs de produits de qualité.

Les Immanquables du mois

Le catalogue African Food and Wine vous réserve beaucoup de nouvelles surprises à découvrir.

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CHÂTEAU DU HAUT MARAY 2015

CHÂTEAU DU HAUT MARAY 2015
$ 23,40

CHÂTEAU DU HAUT MARAY 2015

CHÂTEAU DU HAUT MARAY 2015
$ 23,40

Le château du Haut Maray est produit dans une propriété familiale de 4 Ha au sud de l’appellation des graves. Ce vin élaboré à partir de parcelles argilo-calcaire à petits rendements, bénéficie d’un travail artisanal soigné et d’un élevage de 22 mois en barrique. Il présente une belle robe rouge grenat sombre, des arômes amples de fruits murs, En bouche on retrouve intensité et fraîcheur, le final est élégant. Bon potentiel de garde.

CHÂTEAU MANCEDRE ROUGE 2014

CHÂTEAU MANCEDRE ROUGE 2014
$ 28,60

CHÂTEAU MANCEDRE ROUGE 2014

CHÂTEAU MANCEDRE ROUGE 2014
$ 28,60

Nez cerise et cassis accompagnée de notes torréfiées et vanillées. Bouche explosive et très ronde. Tanins soyeux laissant présager un long vieillissement.

CHÂTEAU CAMUS 2016

CHÂTEAU CAMUS 2016
$ 13,78

CHÂTEAU CAMUS 2016

CHÂTEAU CAMUS 2016
$ 13,78

Le château CAMUS en appellation Graves, un domaine de 30 ha ancré sur les coteaux de la Garonne et dominant la cité médiévale de St Macaire.

Ce vin à la jolie couleur cristalline dévoile une harmonie aromatique sur des notes de pêche blanche, de pamplemousse, de tilleul et de zeste de citron Gras à l’attaque, la fraîcheur mentholée révèle une belle persistance tenue par un soupçon d’épice et de minéralité.

Age idéal de consommation dans les 2 à 3 ans

CHATEAU HAUT NIVELLE BORDEAUX ROSE 2017

CHATEAU HAUT NIVELLE BORDEAUX ROSE 2017
$ 9,75

CHATEAU HAUT NIVELLE BORDEAUX ROSE 2017

CHATEAU HAUT NIVELLE BORDEAUX ROSE 2017
$ 9,75

Sol : Argilo – Silicieux et limoneux. La production est comprise entre 12 000 et 16 000 cols par an. Vinification : Issu généralement de deux méthodes de vinification, le pressurage direct pour le merlot et la saignée pour le cabernet sauvignon. La sélection des jus se fera en fonction de nos objectifs, entre arômes prononcés et couleurs claires.

Un vin de belle présentation avec une teinte légère rose saumoné . La bouche est fraîche et grasse dominée par des arômes florales et de fruits d’agrumes .la finale est toujours aromatique et plutôt longue. Un plaisir à déguster frais sur des grillades ou avec de la charcuterie. Il sera également apprécié en apéritif.

CHATEAU HAUT NIVELLE BORDEAUX SUPÉRIEUR 2007

CHATEAU HAUT NIVELLE BORDEAUX SUPÉRIEUR 2007
$ 33,80

CHATEAU HAUT NIVELLE BORDEAUX SUPÉRIEUR 2007

CHATEAU HAUT NIVELLE BORDEAUX SUPÉRIEUR 2007
$ 33,80

Issu d’un vignoble de 25 ans en moyenne sur une surface de 32 hectares, d’une densité de 3300 à 5000 pieds/ ha.

Chai moderne avec cuverie inox et contrôle de températures. Cuvaison de 3 à 5 semaines et utilisation de la micro-oxygénation pour apporter aux vins souplesse et rondeur

CHATEAU HAUT NIVELLE PRESTIGE 2016

CHATEAU HAUT NIVELLE PRESTIGE 2016
$ 15,60

CHATEAU HAUT NIVELLE PRESTIGE 2016

CHATEAU HAUT NIVELLE PRESTIGE 2016
$ 15,60

Vignobles situés sur des coteaux argilo-silicieux et limoneux à l’est de la gironde et à 55 km kilomètres de Bordeaux, à la limite de l’appellation de Lussac saint-Emilion.

La robe est pourpre rubis relativement intense, le nez est très aromatique et complexe, il libère des notes de boisés vanillées et de fruits rouges. La bouche est friandes avec déjà̀ des tanins fins et soyeux. La finale est relativement longue et prometteuse.

CHATEAU HAUT NIVELLE TRADITION 2016

CHATEAU HAUT NIVELLE TRADITION 2016
$ 14,29

CHATEAU HAUT NIVELLE TRADITION 2016

CHATEAU HAUT NIVELLE TRADITION 2016
$ 14,29

Vignobles situés sur des coteaux argilo-silicieux et limoneux à l’est de la gironde et à 55 km kilomètres de Bordeaux, à la limite de l’appellation de Lussac saint-Emilion .

Un vin de belle présentation avec une robe rouge grenat profond. Le nez est aromatique et complexe aux notes de fruits noirs (mûres et myrtilles) et d’épices. La bouches est ronde charnue avec des tanins mûrs et bien fondus. La fin de bouche est agréable et soyeuse.

CHÂTEAU LABORDE 2015

CHÂTEAU LABORDE 2015
$ 25,99

CHÂTEAU LABORDE 2015

CHÂTEAU LABORDE 2015
$ 25,99

Le château Laborde d’une robe pourpre aux reflets grenat, vous emmènera dans des arômes  de sous – bois agrémentées de touches épicées et animales .la bouche tout en douceurs évoluant sur des notes de fruits juteux.

CHÂTEAU LABORDE 2015 « CUVÉE 1628 »

CHÂTEAU LABORDE 2015 « CUVÉE 1628 »
$ 25,99

CHÂTEAU LABORDE 2015 « CUVÉE 1628 »

CHÂTEAU LABORDE 2015 « CUVÉE 1628 »
$ 25,99

Un nez complexe ,développant des notes de cerise, de mûre et de cassis associées à des notes poivrées, épicées et boisées. La bouche est fruitée et gourmande. Les tanins sont soyeux. Un vin tout en équilibre et en finesse avec une belle longueur en finale.

CHÂTEAU LABORY 2014

CHÂTEAU LABORY 2014
$ 124,80

CHÂTEAU LABORY 2014

CHÂTEAU LABORY 2014
$ 124,80

96,00€ les 24 bouteilles. Conditionnement : 4 cartons de 6 bouteilles + 1 coffret de 1 Magnum

Un vin dense, une belle robe, au nez complètement épanoui, agrémenté de notes vanillées. Il est doté d’une bouche toute en rondeur, ses tanins sont fins et élégants. Un vin long et expressif qui vieillira merveilleusement .

CHÂTEAU LES CLAUZOTS 2017

CHÂTEAU LES CLAUZOTS 2017
$ 15,60

CHÂTEAU LES CLAUZOTS 2017

CHÂTEAU LES CLAUZOTS 2017
$ 15,60

Le domaine appartient à la famille Tach depuis 5 générations, situé sur le point culminent du village de St Pierre de Mons, les vignes âgées de 30 ans en moyenne bénéficient d’un terroir composé de sables et de graves. A coté de l’ancienne bâtisse se trouve un chai moderne. Ce qui compte dans cette propriété familiale, c’est le respect du terroir et de la vigne, le souci de maîtriser les rendements et la volonté de vendanger des raisins parfaitement mûrs et sains.

CHATEAU LES COMBES BLANC 2014

CHATEAU LES COMBES BLANC 2014
$ 12,99

CHATEAU LES COMBES BLANC 2014

CHATEAU LES COMBES BLANC 2014
$ 12,99

Sol : Argilo-sableux. Exposition : est et nord ,Superficie : 1,5 HA. Age des vignes : 30 ans. Densité : 5000 pieds par hectare. Rendement : 65 hectolitres. Altitude : 35 mètres

Il se déguste à 8°C environ. D’une très belle robe or pale avec des reflets verts, ce vin est limpide et brillant. Le nez intense d’agrumes et de fleurs blanches est très expressif, des notes de litchis, de fruit de la passion se révèlent à l’aération. L’attaque est franche et dévoile une bouche généreuse, ronde et fruitée. Frais et tout en finesse.

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